- ソウルからヨボセヨ　韓国ラーメンの進化？ - 　韓国料理というと何でも唐がらしが入っていて真っ赤というのは必ずしも正しくない。食堂の大衆料理 がそうであって、上品な料理や家庭の食卓ではそんなに赤くない。ただ外国人にはそのイメージが強く、 たとえば日本でも人気の韓国ラーメンというと激辛で赤い。 　ところが韓国では最近、赤くない即席ラーメンが爆発的人気で話題になっている。韓国ヤクルトが 発売した「ココ麺」がそれ。８月以来、すでに４５００万個が売れ、店頭に出ると同時に完売なため筆者も 先日、やっと口にできたほどだ。 　牛肉スープが主流の韓国で鶏スープを使い、色も味もすっきりで韓国離れ（？）している。ただ刻んだ 青唐がらしが入っており多少の辛さは残してある。結構、いける。この“赤離れ”は経済発展を背景にした 味覚の余裕だろうか。 　韓国の即席ラーメン（韓国では“ラーミョン”というが）は、１９６３年に日本の明星食品から無償で ノウハウをもらってスタートした「三養ラーミョン」が最初だった。それが今や１人当たり消費量では日本 より多い“ラーミョン天国”になっている。 　韓国ヤクルトは即席ラーメンでは業界４位だったが、今回の大ヒットで一気に２位が狙えそう。赤くない 「ココ麺」は韓国ラーメンの進化か、それとも“元祖日本”への先祖返りか？（黒田勝弘） ソース　：　産経　2011.11.26 02:52 http://sankei.jp.msn.com/world/news/111126/kor11112602530001-n1.htm 関連スレ　： 【食品】日本でも品切れ相次ぐ、韓国で人気急上昇「ココ麺」…鶏がらスープのピリ辛ラーメン、「辛ラーメン」の覇権に迫る勢い[11/19] http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1321701479/ 【韓国】韓国でラーメン戦争勃発！挑戦者は日系企業の「ココ麺」…韓国人の味覚が変わった？「辛ラーメン」25年の独走止まるか[11/10] http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1320917733/

「笑う門には福が来る」これも全くその通りだと思いますね。
いつもにこにこしている門(一族、一家族)には自然と幸福がｙって
きます！！間違いないｗよし、帰りにマック寄って、
「スマイルひとつ」だなｗ







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