アースクエーク
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磯遊びやてこねずし作り、干物作り体験ができる志摩市の磯体験施設「海ほおずき」(志摩市浜島町、TEL 0599-53-1002)に3月26日から 2つの新メニューが登場する。 一つは、浜島港や和具港などで水揚げされるカツオを使ったご当地バーガー「勝っお(鰹)ばーがぁー」(350円)。 志摩で取れたカツオに衣をつけ揚げたカツフライに、地元特産船越みそ(大王町船越)で味付けし、キャベツの千切りとマヨネーズを地元 丸仙製パン(大王町波切)の「志摩産あおさ入りバンズ」で挟んだ。 ネーミングはカツオ「勝つお」をカツ(勝つ)にした「ダブルの勝つ」。勝負に勝てるようにと験を担いだ。 さらに包装紙にも、勝負に勝つといわれる「浜島えびす神社」(同)の信仰にあやかり「鼻かけ恵比寿」像を印刷した。 もう一つは、奥志摩浜島温泉「みたびの湯」(ナトリウム塩化物温泉)を入れた足湯を新設。最大60〜70人が一度に入浴が可能で 建設事業費1,580万円をかけた。泳いで遊ぶ子どもたちを見守る漁師の作業小屋をイメージしたという。 同施設所長の井上雅平さんは「ご当地バーガーとしては後発になるため、味や食感にこだわった。カツオの町=志摩をアピールし カツオを使った郷土料理『てこねずし』と共に、歴史のある漁業や魚食文化を再認識してもらえれば。足湯は来場された家族間の コミュニケーションがさらに図れるように―と願い新設した。多くの人に来場していただければ」とPRする。 営業時間は、9時30分〜16時。火曜休館。 ▽ソース:伊勢志摩経済新聞 (2011/03/26) http://iseshima.keizai.biz/headline/1105/ ▽画像 http://images.keizai.biz/iseshima_keizai/photonews/1301065654_b.jpg http://images.keizai.biz/iseshima_keizai/headline/1301065527_photo.jpg
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