うどん県から「そば」発信―。香川県綾川町内で活動する県農協綾歌南部の女性部が、 地元産のそば粉や野菜を使ったしっぽくそば「綾川そば」の全国発信に向けて準備を 進めている。ＰＲの場は、島根県松江市で開かれる「中国四国そばフェスタ」（２６、２７日）。 試作も繰り返し、メンバーは「準備は万全」と張り切っている。 綾川そばは、耕作放棄地対策の一環として、同町と県農協が出資して２００６年に設立した 「綾歌南部農業振興公社」が、町内の契約農家とともに栽培したソバを使用。３年前からは 冬場に地元産直市で販売し、人気を集めている。 今回のフェスタ参加は、綾川そばを全国にＰＲし地元農家を活気づけるとともに、需要拡大による さらなる耕作放棄地の解消につなげるのが狙い。 ソバは無農薬栽培し、信州そばの本場、長野県で石うすびきしたそば粉を使用。機械製粉に比べ、 そば本来の風味が楽しめるという。麺は手打ち。具は地元で収穫した金時ニンジンやサトイモ、 ダイコンなどを大きめに切って入れる。 大会に向け、女性部メンバーはそばの練り方や打ち方、ゆで時間、具の煮込み時間などを繰り返し 確認。後藤シズ子部長（７４）は「麺も野菜も全て綾川産。おいしいしっぽくそばを多くの人に 味わってほしい」としている。 フェスタのフードコーナーには、中四国と九州から１２事業者・団体が出店予定。一行は２５日に 出発し、２日間で約３００食を販売する。 ソース 四国新聞　http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/20111123000084

漢字検定２級を持っていますが、高校の頃の話なので、、、
良く覚えてないんですよね、、意味ねーなーｗ









PICKUP
借金の悩み 名古屋
多重債務相談「栃木県」
クチコミで人気があるちふれの化粧品
個人再生 栃木
悪質なストーカー
個人再生 徳島
失職で返済できない
サラ金返済「山梨県」
『各務原キムチ鍋』岐阜県各務原市のB級グルメ
アタックＮｏ．１